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| 今月の会席料理「長月」 ¥6500 |
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| <前菜> |
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煮穴子鳴門巻
馬刺にぎり
鰻ざく
松風
銀杏松葉刺し
のう巻パン
菊花、菊菜、松茸、とんぶり浸し |
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| <吸物> |
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土瓶蒸し
鱧 松茸 壬生菜 へぎ柚子 酢橘 |
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| <造里> |
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明石昼網鮮魚盛り合せ
あしらい一式 本山葵 |
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| <焼物> |
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鰆加良漬巻織焼
辛子蓮根 |
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| <煮物> |
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| 鰊茄子 針生姜 |
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| <強肴> |
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原木椎茸、車海老酒盗和え
穂紫蘇 |
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| <飯物> |
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秋刀魚御飯 染卸し 刻み大葉
香物 赤出汁 |
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| <デザート> |
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| 杏仁豆富 |
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| 季節のミニ会席(長月の御献立) ¥3900 |
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| <先附> |
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無花果、生ハム
海老白酢掛け |
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| <お椀> |
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すまし仕立て
明石鯛葛打 ずんだ豆富
茗荷油煮 青身 振柚子 |
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| <造里> |
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鮮魚盛り合せ
あしらい一式 本山葵 |
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| <八寸> |
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煮穴子鳴門巻
鰻ざく
松風
銀杏松葉刺し
辛子蓮根
菊花、菊菜、松茸、とんぶり浸し |
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| <煮物> |
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鮎管揚げ
叩き海老湯葉包み揚げ
酢橘 蓼酢 |
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| <飯物> |
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秋刀魚御飯 染卸し 刻み大葉
香物 赤出汁 |
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| <デザート> |
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蕨餅 大納言小豆 黒蜜
抹茶アイス |
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